La cuisine à Tristan

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Porc

Salade

Volaille

Boeuf

Poisson

Jambon à l'os sauce moutarde

Jambon, Moutarde, Demi-Crême

Osso-buco de porc

Osso-buco, Poivre, Huile d'olive, Oignon, Ail, Carottes, Cèleri, Sauce tomate

Picata à la milanaise

Ail, Oignon, Huile d'olive, escalope de porc, Sauce tomate

Rôti de porc

Rôti de porc, Sauce tomate, Carottes, Oignon, Thym, Ail

Saucisse de porc

Saucisse de porc, Moutarde

Tranche panée

Tranche panée, Citrons, Persil